Flohsamenschalen aus Indien (Psyllium)
Flohsamenschalen, auch als Psyllium bekannt, sind Früchte einer alten Heilpflanze. Es handelt sich dabei um dunkelbraunen Samen in einer Schale. Sie absorbieren eine grosse Menge an Wasser und bilden zusammen mit Wasser eine leicht schleimige Masse. Aus diesem Grund sollte beim Konsum von Psyllium genug Wasser getrunken werden. Der Ballaststoff besitzt die Eigenschaft im Verhältnis von 1:20 zu quellen. Die Schalen im Körper halten uns länger satt.
Verwendungsmöglichkeiten der Flohsamen
- Ein paar Gramm Flohsamen in einem grossen Glas Wasser anrühren und trinken
- Zugabe zu Smoothies und Shakes für eine dickere Konsistenz und mehr Ballaststoffe
- In Frühstücksmuffins oder Pancakes, als Bindemittel für einen ballaststoffreichen, gesunden Snack
- Bei Backwaren zur Vermeidung oder Verringerung von Krümmeln
Empfohlene Anwendung von Flohsamenschalen
Wir empfehlen einen Richtwert von 1-2 Teelöffel für den täglichen Konsum. Besonders zu Beginn sollten wir unseren Körper nicht mit zu viel Ballaststoffen überfordern. Wer regelmässig die Samen zu sich nimmt, kann die Menge sukzessive steigern – dabei gilt es zu beachten, dass beim Konsum der Flohsamen genügend Flüssigkeit aufgenommen wird.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, sowie vor Sonnenlicht schützen.
Nährwerte: Flohsamenschalen |
Pro 100 g |
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Energie | 63 KJ / 15 kcal |
Fett | < 0.50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
Kohlenhydrate | 2.17 g |
davon Zucker | 0.00 g |
Ballaststoffe | 89.22 g |
Eiweiss | 1.00 g |
Salz | 1.20 g |
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