Erythrit – Ersatzzucker Erythritol – 500g

Erythrit / Erythritol als Zuckersatz

Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die anstelle von Zucker den Zucker­ersatzstoff Erythrit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken. Zusätzlich ist Erythrit energiefrei und zuckerfrei.

Gerichte mit Erythrit

Erythrit als gesunder Zuckerersatz kann als zusätzliches Süssungsmittel in den verschiedensten Speisen eingesetzt werden. In folgenden Lebensmitteln kann Erythrit zusätzlich genutzt werden:

• zuckerreduzierte Getränke
• Desserts
• Smoothies
• Teige
• Frühstücksbowls

Erythrit ist ohne Kohlenhydrate

Oft werden wir mit der Frage nach den Kohlenhydraten bei Erythrit konfrontiert. Hierzu gibt es zu sagen, dass die angegeben Kohlenhydrate, welche zu deklarieren sind, mehrwertige Alkohole sind (diese werden nicht verstoffwechselt und führen somit zu keiner Gewichtszunahme).

Lagerung

Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach Gebrauch fest verschliessen.

Allergien

Das Produkt kann Gluten, Nüsse und Soja enthalten.

Hinweise

Erythrit kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken.