Chia Samen

Chia Samen

Chia Samen, auch bekannt als spanischer Salbei, sind nicht nur äusserst beliebt in Südamerika, sondern haben in den letzten Jahren auch an grosser Beliebtheit in Europa gewonnen. Durch die flexible Verwendung von Chias, lassen sich die Samen in zahlreichen Gerichten integrieren.

Anwendungsbereiche von Chia Samen

Chia Samen können vielfältig verwendet werden. Ob in kalten oder auch in warmen Speisen machen sich die Samen gut. Folgende Einsatzbereiche zeigen wie vielfältig das Superfood eingesetzt werden kann:

• Joghurts
• Smoothies
• als Topping im Salat
• Müsli oder als leckerer Chia-Samen Pudding

Verzehrempfehlung für Chia

Trotz der etlichen Vorteile die die Chia Samen mit sich bringen, sollte die empfohlene Tagesdosis von 15 Gramm nicht überschritten werden. Dies liegt wahrscheinlich an der Eigenschaft, dass die Samen sich vielfach aufquellen können.

Chia Alternativen

Wer die Samen nicht sonderlich mag, der hat die Möglichkeit auf Leinsamen zurückzugreifen. Sie sind ebenso gute Lieferanten von gesunden Fetten und ebenso vielseitig einsetzbar.

Lagerung

Gut verschlossen an einem kühlen und trockenen Ort lagern.