Chia Samen gelten nicht umsonst als wahres Superfood. Mit seinen zahlreichen Vitaminen und Nährstoffen machen sich die Samen ideal in jeder Diät. Dadurch, dass die Chias so flexibel einsetzbar sind, lassen sie sich in zahlreichen Gerichten mit integrieren.
Anwendungsbereiche von Chiasamen
Verwendet wird Chia vorallem in Frühstücksrezepten, da es mit seinem hohen Eiweiss – und Ballaststoffanteil die idealen Nährstoffe am Morgen liefert. Aber auch in warmen Speisen machen sich die Samen gut. Folgende Einsatzbereiche zeigen wie vielfältig das Superfood eingesetzt werden kann:
- Joghurts
- Smoothies
- als Topping im Salat
- Müsli
Verzehrempfehlung: Wie viel Chiasamen kann man einnehmen
Trotz der etlichen Vorteile die die Chia Samen mit sich bringen, sollte die empfohlene Tagesdosis von 15 Gramm nicht überschritten werden. Dies liegt wahrscheinlich an der Eigenschaft, dass die Samen sich vielfach aufquellen können.
Nährwerte: Chia Samen |
Pro 100 g |
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Energie | 1832 KJ / 444 kcal |
Fett | 31,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
Kohlenhydrate | 4,9 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiss | 21,2 g |
Ballaststoffe | 33,7 g |
Salz | 0,02 g |