Pancakes zum Frühstück – und das trotz einer Low-Carb-Diät?!?! Ja das geht wirklich! Dazu muss man nur einige wenige Zutaten durch kohlenhydratarme Alternativen ersetzen. Pancakes aus Mandelmehl sind nicht nur arm an Kohlenhydraten, sondern schmecken auch aufgrund der leicht nussigen Note besonders gut! Das fruchtig-cremige Topping aus Naturjoghurt und frischen Heidelbeeren setzt dem Ganzen die Krone auf!