Keto Smoothie: Das Low Carb Getränk – grün, gesund, lecker

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Smoothies sind nicht nur super lecker sondern auch gesund, aber da Früchte schnell sehr kohlenhydratlastig sind, kann es sein, dass du dein Lieblingsgetränk nicht geniessen kannst, weil du auf einige Lebensmittel verzichten musst um dich ketogen zu ernähren? Gib dem Acai Keto Smoothie mit folgendem Rezept eine zweite Chance.

Oft ist es so, dass Menschen während einer ketogenen Ernährungsform eine Trauerphase durchlaufen, da sie ihre Lieblingsrezepte aufgeben müssen: Pasta, leckere Süsskartoffeln oder auch Smoothies.

Moment einmal – Lieblingssmothies können dennoch mit einigen Feinheiten in der Rezeptur genossen werden. Indem man die Fette hochkurbelt, extra Süssungsmittel rauslässt und darauf achtet, dass ketogen freundliches Proteinpulver benutzt wird, kann man dennoch seinen Lieblingssmothie am Wochenende geniessen.

Keto Smoothie: so wird er zubereitet

Nicht alle grünen Smoothies sind gleich gesund. Oft ist es so, dass die enthaltenden Zutaten nur mit Zucker überfüllt sind. Sie bestehen meistens nur aus Früchten, etwas Ballaststoffen und kaum Protein bzw. Protein geringer Qualität. Indem folgende Tipps bei der Zubereitung von Smoothies beachtet werden, können auch weiterhin Smoothies ohne Hintergedanken genossen werden:

Achte auf enthaltende Früchte

Viele Smoothies enthalten Früchte wie gefrorene Bananen, um das Fruchtgetränk süsser zu machen. Hier sollte man jedoch im Hinterkopf behalten, dass gerade Bananen einen sehr hohen Kohlenhydratanteil haben. Eine Banane hat bereits auf 100 Gramm 23 Gramm Kohlenhydrate. In einer ketogenen Ernährungsform, bei der maximal 50 Gramm Kohlenhydrate erlaubt sind, stellt dies beinahe schon die Hälfte des Tagesbedarfs dar. Um die richtigen Früchten für ein Smoothie finden zu können, siehe dazu folgenden Artikel: Lebensmittel die keine oder sehr wenige Kohlenhydrate enthalten

Gesunde Fette

Gesunde Fette werden in vielen Smoothies vernachlässigt. Gerade für eine ketogene Ernähung ist es wichtig auf seinen täglichen Fettgehalt zu kommen. Hierzu können folgende gesunde Fettquellen genutzt werden:

  • Kokosnussmilch
  • Mandelmilch
  • Ghee
  • Weidebutter
  • Kokosöl

Bei der Auswahl der Fette sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass diesen keinen extra Zuckerzusatz hinzugefügt worden ist.

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Keto freundliche Süssungsmittel

Mit Lebensmitteln wie Honig, Säften oder auch Joghurt wird versucht Smoothies süsser zu gestalten. Das Problem hierbei ist, dass diese nur mit Zucker geladen sind und den Bluthochdruck nach oben schiessen. Alternativ kann hier auf Erythrit zurückgegriffen werden. Ein Keto freundliches Süssungsmittel mit 0 Kalorien.

Supplemente

Supplemente können als Ergänzung zu einer bereits ausgewogenen Ernährung fungieren. Folgende Supplemente sollen dabei helfen den Körper in den Zustand der Ketose zu versetzen oder auch den Körper gesundheitliche Vorteile zu liefern:

MCT Öl

MCT Öl ist eine Form von gesättigten Fettsäuren. Gewonnen wird es durch die Extrahierung von Palmöl und Kokosöl. Die einzigartige Strukur des MCT Öles erlaubt dem Körper es in Energie umzuwandeln, bevor es in die Leber gelangt. Des weiteren soll der Konsum die Produktion von Ketonkörpern fördern.

Collagen

Das Supplement Collagen wird auch als Supplement bezeichnet, welches den Körper zusammenhält. Die Einahme hat unter anderem auch Gesundheitliche Vorteile. Es soll Krankheiten wie Alzheimer vorbeugen und Gelenkschmerzen verringern.

Gesundheitliche Vorteile von Acai

Was ist Acai?

Acai Beeren sind Früchte, welche in Südamerika auf Kohlenpalmen wachsen. Durch ihren geringen Kohlenhydratanteil sind die Acai Beeren sehr beliebt in der ketogenen oder auch in der Low Carb Ernährung. Erhältlich sind sie als reine Beeren Form oder auch in der Pulver Variante.

Sei es in Bowls oder auch in grünen Smoothies, Acai findet sich durch seinen zahlreichen Vorteile in vielen Gerichten wieder.

Durch ihren hohen Anteil an Antioxidantien bieten die Acai Beeren neben ihrem einzigen Geschmack auch zahlreiche Gesundheitliche Vorteile

Acai unterstützt:

  • die Herzgesundheit
  • bei der Gewichtsabnahme
  • das Hautbild
  • Abwehrkräfte

Weitere Vorteile von Acai:

  • liefern viele Balaststoffe
  • punkten mit Mineralstoffen
  • enthalten hochwertige Fette
  • halten jung und Fitt

Acai Beeren Nährwerte

Nährwerte pro 100g Kohlenhydrate Eiweiss Fett kcal
Acai Beeren 3,4g 10,7 49g 563

Keto Acai- Mandelmus Smoothie

Folgendes Rezept soll ein Denkanreiz geben wie solch ein ketogener Smoothie aussehen kann:

Low Carb Acai- Himbeer Smoothie

Auch für Personen, welche sich Low Carb ernähren, haben wir eine Lösung. Folgendes Smoothie Rezept soll zeigen, wie solch ein Low Carb Smoothie Rezept ausehen könnte:

Fazit

Es zeigt sich, dass unabhängig von der Ernährungsform Smoothies konsumiert werden können. Durch die Abänderung der Inhaltsstoffe kann dafür gesorgt werden, dass man nicht nur reinen Fruchtzucker zu sich nimmt, sondern den Smoothie mit zahlreichen Nährstoffen füllt, die der Körper braucht.

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Pascal Rüeger

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